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フルーツ

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朝食のフルーツは、びわとすももとバナナ。
びわはまたまた大家さんにいただいたものです。
おうちにびわの木があるようで、枝ごと切って置いてありました(^-^)
スーパーで買うものよりも味が濃厚でとってもおいしいびわでした♪


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by chako1228 | 2008-06-28 11:52 | ごはん

子持ちシシャモ

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本日の一品。

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by chako1228 | 2008-06-27 22:52 | ごはん

ホットドッグ

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今日の朝ごはんは、旦那の大好きなホットドッグ☆
朝から喜んで食べていました(^-^)


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by chako1228 | 2008-06-27 13:39 | ごはん

本日のお弁当

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今日のメニュー
・いんげん、にんじんの豚肉巻きフライ
・酢豚
・かぼちゃの煮物
・厚揚げの煮物
・とまと・きゅうり


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by chako1228 | 2008-06-27 13:17 | お弁当

するめイカのはらわた炒め

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少し前に料理番組でやっていた「するめイカのはらわた炒め」、いつか作ろうと思っていたら、今日、スーパーで良さそうな「するめイカ」を発見☆
よし、今日だ!!とするめイカを買い、早速調理開始!!
胴と足を離し、筋をとったり、くちばしをとったり、吸盤をきったり・・・。
下ごしらえが終わったら、フライパンにバターとにんにくを炒め、香りが出てきたところで、イカを入れ少し炒める。
色が透明から白くなってきたところで、はらわたと醤油、酒を加えさらに炒め、最後に塩、コショウをして出来上がり。
仕上げに大葉をのせます☆

どんな味かな~と恐る恐る食べてみると、コレ、最高に美味しかった~!!
旦那も絶賛(^-^)
いかにもお酒に合いそうな一品ですよね~。


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by chako1228 | 2008-06-26 23:49 | ごはん

ピザトースト

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今日の朝食です。
これは我が家ではよく作っていたトースト。
まず、パンにマヨネーズとケチャップを塗り、その上にハム、キャベツ、ピーマン、とろけるチーズをのせて焼きます。
これで終了の簡単トースト。
簡単だけど、美味しいよ(^-^)


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by chako1228 | 2008-06-26 09:03 | ごはん

かぼちゃの煮物

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本日の一品、かぼちゃの煮物。
実家では、父親が煮物を全く食べず、母親が文句を言っていたけど、うちの旦那は好き嫌いなく何でも食べてくれるのでその点助かっています。

煮物の中でも
かぼちゃの煮物、高野豆腐、きんぴら、ひじきの煮物は私が好きなのと、パパッと作れるので、副菜としてよく作ります。
旦那のお酒のつまみにもなるので◎。


話はそれますが、自分が主婦になって嬉しいことは、その日の気分によってメニューが決めれること!!
バリエーションを変えていろいろなメニューを作るようにはしてますが、やっぱり自分の好きなものはよく食卓に出ている気がします。

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by chako1228 | 2008-06-25 16:01 | ごはん

きゅうりの酢の物

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今日も京都は暑いです・・・。
暑くなってくるとさっぱりとした酢の物が食べたくなります。
そこで、今日は、きゅうりの酢の物を一品に加えてみました。
きゅうりを塩もみし、水分が出てきたらしっかりと絞り、作り置きしている三杯酢を加えます。
そこに、かつおぶしと大葉の千切りをのせて出来上がり。


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by chako1228 | 2008-06-25 15:30 | ごはん

フレンチトースト

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旦那を送り出した後、一人ゆっくり朝食を食べています。

今日の朝ごはんは、フレンチトースト☆
卵に牛乳と砂糖、バニラエッセンスを加え、パンを漬け込み、バターをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。
焼きあがったら、上からメイプルシロップをかけて出来上がり(^-^)


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by chako1228 | 2008-06-25 08:57 | ごはん

本日のお弁当

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by chako1228 | 2008-06-25 08:50 | お弁当